- Praktis & Ekonomis: Cara membuat nasi uduk menggunakan magic com hanya dengan 300 gram beras, cocok untuk porsi keluarga kecil.
- Aroma Autentik: Rahasia keharuman nasi uduk terletak pada penggunaan rempah daun yang lengkap meski dimasak secara modern.
- Tekstur Sempurna: Tips mengaduk nasi setelah matang agar hasilnya pulen, tidak menggumpal, dan bumbu merata.
IndoTech.eu.org - Resep nasi uduk magic com 300 gram beras merupakan solusi cerdas bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan hidangan khas Betawi tanpa harus repot mengukus secara tradisional.
Menu sarapan favorit ini memiliki cita rasa gurih dari santan serta aroma rempah yang menggugah selera, sehingga sangat pas dipadukan dengan lauk populer seperti telur balado, bihun goreng, atau orek tempe.
Dengan teknik memasak yang tepat menggunakan rice cooker, Anda bisa menghasilkan tekstur nasi yang pulen dan butiran yang tidak lengket layaknya buatan restoran ternama.
Berikut adalah panduan lengkap membuat nasi uduk porsi praktis yang disadur dari buku “Masakan dan Kudapan Nusantara Cheche Kitchen” karya Mince Sriwati.
Bahan Utama dan Bumbu Rempah
Untuk hasil yang maksimal, pastikan Anda menggunakan santan segar atau santan kental instan berkualitas tinggi. Berikut daftar bahannya:
Langkah Memasak Nasi Uduk di Magic Com
Proses ini sangat singkat dan hanya memerlukan sedikit pengawasan. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
Kini nasi uduk hangat siap Anda sajikan di meja makan. Lengkapi kelezatannya dengan taburan bawang goreng, irisan timun, oseng teri petai, atau sambal kacang agar pengalaman bersantap semakin istimewa.
Berikut adalah panduan lengkap membuat nasi uduk porsi praktis yang disadur dari buku “Masakan dan Kudapan Nusantara Cheche Kitchen” karya Mince Sriwati.
Bahan Utama dan Bumbu Rempah
Untuk hasil yang maksimal, pastikan Anda menggunakan santan segar atau santan kental instan berkualitas tinggi. Berikut daftar bahannya:
- Beras: 300 gram (cuci bersih dan tiriskan).
- Santan: 200 gram (sesuaikan dengan takaran air masak nasi biasa).
- Garam: Secukupnya untuk penguat rasa.
- Serai: 1-2 batang (memarkan).
- Daun Salam: 2 lembar.
- Lengkuas: ½ ruas jari (memarkan).
- Daun Jeruk: 3 lembar (buang tulang daunnya agar lebih harum).
Langkah Memasak Nasi Uduk di Magic Com
Proses ini sangat singkat dan hanya memerlukan sedikit pengawasan. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Persiapan Cairan: Campurkan 100 mililiter air ke dalam santan kental, aduk rata, lalu sisihkan.
- Penyusunan Bahan: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci magic com. Tuangkan campuran santan ke dalamnya hingga mencapai batas air yang biasa Anda gunakan.
- Penambahan Rempah: Masukkan garam, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk perlahan agar santan dan garam tercampur rata dengan beras.
- Proses Memasak: Tutup magic com, tekan tombol cook, dan biarkan hingga mesin berpindah ke mode warm.
- Tahap Akhir (Penting): Setelah matang, buka tutupnya lalu aduk nasi satu kali saja. Hal ini bertujuan mengeluarkan uap panas berlebih dan mencegah nasi menggumpal.
- Pematangan Sempurna: Tutup kembali selama 5 menit agar bumbu meresap sempurna dan aroma rempah terkunci di dalam butiran nasi.
Kini nasi uduk hangat siap Anda sajikan di meja makan. Lengkapi kelezatannya dengan taburan bawang goreng, irisan timun, oseng teri petai, atau sambal kacang agar pengalaman bersantap semakin istimewa.
(*)
Sumber: Kompas.com
